Tareq Taylor är en av Sveriges skickligaste kockar och det är en fröjd att se honom arbeta i ett kök. Med det rätta handlaget och en djup känsla för smaker får han det att se så enkelt ut. Här kombinerar han 50 riktigt smarriga recept med tekniker som gör dig till en vassare hemmakock. Ta del av Tareqs egna knep för att sätta smakerna och enkla handgrepp som gör det ännu roligare att laga mat. Hur ser du att köttet är klart när du tillagar en perfekt biff med bea? Och kan man rädda en skuren sås? Finns det en hemlig genväg förbi det konstanta rörandet av svamprisotton? Hur lyckas du med flammorna när du ska servera flamberade äpplen med glass? Med bokens tips kan du plocka russinen ur en kaka som är bakad av en av våra mest omtyckta kockar.

Tareq Taylor

Tareq Taylor är en av Sveriges mest namnkunniga, framstående och folkkära kockar. Känd bland annat från de uppskattade SVT-programmen Trädgårdstider, Tareq Taylors matresa och Stjärnorna på slottet – där han i flera år har lagat maten. Han vann Kockarnas kamp (TV4) 2017 efter en bejublad insats, 2021 var han en av dem som ledde galan Tillsammans för världens barn och samma år var han även SVT:s julvärd. Tareq Taylor har skrivit många kokböcker, håller ofta föreläsningar och driver restaurangen Kockeriet i Malmö.

Tareq Taylor deltar, som gäst för första gången, i SvT ”Stjärnorna på slottet”, vintern 2025.